Вкусотия, който ще намери достойно място на трапезата за Бъдни

Вкусотия, който ще откри почтено място на трапезата за Бъдни вечер

Необходими Продукти

● сухи чушки - 10 бр.
● лозови листа - 10 - 15 бр.
● ориз - 1.5 ч.ч.
● лук - 1 глава, огромна
● сол - на усет
● черен пипер
● олио - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Накисваме чушките в гореща вода за към 15 минути, или до омекване.

През това време почистваме лука, нарязваме го на дребно, слагаме го в тенджерка, прибавяме олио и го задушаваме, след което прибавяме почистения и почистен ориз, пържим до момента в който стане стъклен.

Заливаме с 2 ч. ч. гореща вода, малко черен пипер и сол на усет, и варим до момента в който изкипи водата, като понякога разбъркваме.

С готовата плънка пълним сухите пиперки и лозовите листа. Нареждаме ги в тенджерка, заливаме ги с вода до половината и ги варим до подготвеност, след което по избор може и да ги запечете. Аз запекох единствено чушките.