Вкусотии по време на пости - ето и изпитана рецепта

Вкусотии по време на пости - ето и изпитана рецепта за постни локумки

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● ванилия - 2 бр.
● портокали - 1 бр. сока и кората
● олио - 200 мл
● фанта - 100 мл портокал
● коняк - 1 с.л.
● пудра захар - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.
● сол - щипка
● локум - 1 кутия пъстър
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното, прибавете щипка сол, бакпулвера и настърганата кора на портокала, разбъркайте.

Отделно смесете олиото, сока на портокала, фантата, захарта и авансово смесените коняк и сода, разбъркайте.

Към сухите съставки наливайте от течната примес поетапно при непрестанно бъркане, и замесете меко тесто.

От тестото оформете топчета колкото огромен орех, поставете късче локум в средата на всяко топче и още веднъж го оформете на такова.

Подредете топчетата в тава постлана с хартия за печене и печете в авансово нагрята на 180 градуса фурна до момента в който леко порозовеят от горната страна.

Готовите локумки, още горещи, оваляйте щедро в пудра захар.

Постните локумки са подготвени.