Вкусотии от старите тефтери на баба - хапвайте с удоволствие

Вкусотии от старите бележници на баба - хапвайте на драго сърце и оценявайте

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● ориз - 1 чаша
● олио
● сухи чушки
● вода
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

Нарязва се кромидия лук, поставя се напряко в тавата където ще се пекат чушките, и се сипва малко олио. Запържвате го до момента в който придобие златист цвят по-късно измивате ориза и първо без вода се поставя при лука като бъркате непрестанно за към една минута.

Сипвате нужното количество вода, с цел да омекне оризът и понякога бъркате. През това време взимате чушките и махате дръжките и семето, потапяте ги в топла вода да омекнат.

Като оризът е съвсем подготвен слагате червен пипер, черен пипер, чубрица на усет и бъркате. Като е омекнал задоволително слагате и сол на усет, разбърквате и махате от котлона.

Като изстине оризът задоволително, че да не ви гори взимате една дребна лъжичка (чаена) и почвате да цялостните чушките като по едно и също време си ги редите в тавата от ориза.

Ако ви остане ориз го разпределяте към чушките. Сипвате малко вода в тавата, малко олио на всяка чушка, посолявате ги и слагате малко чубрица. Слагате във фурната за към половин час на 150 градуса.