Вкусното пиле вече си има ново име - пиле по

Вкусното пиле към този момент си има ново име - пиле по корсикански

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 цяло младо пиле
● сланина - 125 г
● гъби - 125 г
● маслини - 200 г
● домати - 4 броя
● картофи - 4 - 5 броя
● коняк - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● бял пипер

Начин на подготвяне

Добре почистеното младо пиле нарежете на части. В тенджера запържете нарязаната на късчета сланина и прибавете почистените гъби, нарязани при потребност, почистените и нарязани маслини.

Обелете и нарежете картофите и ги прибавете в тенджерата дружно с нарязаните домати. Накрая прибавете пилешкото месо и залейте с коняка и топла вода, едвам покрие леко продуктите.

Оставете ястието да ври до подготвеност на пилето и до момента в който се поизпари течността. Накрая овкусете с подправки.