Вкусно предястие или салата, изборът е ваш. Добър апетит!Необходими Продукти●

Вкусно предястие или салата, изборът е ваш. Добър вкус!

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● чорбаджийски чушки - 300 г
● олио - 1 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● магданоз
●

Дресинг

● олио - 3 с.л.
● оцет - 3 с.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Патладжанът се нарязва на филийки, поръсва се със сол и престоява да се отцеди. След което се изпържва в олиото. Изважда се.

Чорбаджийските чушки се измиват, почистват от дръжките и се нарязват на колелца. Изпържват се в останалото олио, до момента в който си трансформират цвета.

В плитка паница се реди изпърженият патладжан и резенчета домат, като се редуват. Отгоре се поставят изпържените чорбаджийски чушки.

Поръсва се с нарязан магданоз и се залива с приготвения дресинг.

Вкусно предястие или салата, по ваш избор. Добър вкус!