Вкусно предложение директно от кухнята на баба - никой не

Вкусно предложение непосредствено от кухнята на баба - никой не може да му устои

Необходими Продукти

● бял фасул - 2 ч.ч.
● олио - 40 мл
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● лук - 1 глава
● сол - на усет
● чубрица
● магданоз - свеж
● червен пипер - 1 с.л.
● джоджен

Начин на подготвяне

Бобът се кисне за 12 часа във студена вода. Вари се за 20 минути и водата се изхвърля.

Заливаме още веднъж с изворна вода, нарязани кубчета морков и половин глава лук. Когато омекне се смъква от котлона.

В тиган се загрява малко олио, запържваме втората половина лук, нарязана алена чушка да сменят цвета си. Добавя се червен пипер, разбърква се и смъкваме от огъня.

Запръжката сипваме при боба, прибавят се чубрица, джоджен и магданоз.

Прехвърля се в тавичка и печем в загрята фурна на 180 градуса до момента в който течността съвсем се изпари. Сервираме с туршия и чорбаджийски чушки. Вкусна манджа за Бъдни вечер!