Вкусно, по български, приготвено с много мерак - да ви

Вкусно, по български, приготвено с доста копнеж - да ви е сладко

Необходими Продукти

● вратни пържоли - 4 бр.
● кромид лук - 1 глава
● черен пипер - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
●

за гарнитурата

● зеле - 1/4 прясно
● праз лук - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● черен пипер - две - три щипки
● сол - 1/2 ч.л.
● масло - 50 г
● магданоз - 2 - 3 стръкчета

Начин на подготвяне

Вратните пържоли се начукват леко. Посоляват се от двете страни, а също по този начин и с черен пипер.

Редят се в тавичка, като ръсите нарязан кромид лук. Завиват се в найлон, дружно с тавичката и по този начин би трябвало да престоят няколко часа.

След това се пържат на грил тиган, като махате лука и намазвате от двете страни пържолата с олио.

За гарнитурата нарязвате зелето на едро и го запържвате в олио и масло.

Добавяте нарязания праз лук и когато и той е подготвен, добавяте

сол, черен пипер и сварения и нарязан на кубчета картоф.

Дръпвате от котлона тигана и прибавете още малко масло и нарязан магданоз.

Сервирате топла пържола и топла гарнитура.