Вкусно, лятно и ефектно предястие, което може да се приготви

Вкусно, лятно и ефектно предястие, което може да се подготви с тиквички или патладжани

Необходими Продукти

● краставица - 1 бр.
●

плънка

● извара - 3 с.л. цялостни с връх
● майонеза - 2 с.л.
● кашкавал - 2 с.л.
● сирене - 2 с.л. натрошено
● копър
● риган
● хималайска сол
● черен пипер
● зелен лук - 7 - 8 бр. пера
● маслини - за декорация

Начин на подготвяне

Краставицата се измива, подсушава и с белачка за картофи се нарязва на ленти.

В купа сипваме извара, натрошено сирене, настърган кашкавал, майонеза, щипка, две хималайска сол, черен пипер. Разбърква се добре и най-после прибавяме ситно нарязан свеж копър и риган. Трябва да се получи гъста примес.

Върху всяка лента се слага част от плънката и се навива на рулца. Връзва се с перца от свеж зелен лук и нареждаме в паница.

Маслините се нарязват на полумесеци и се забождат в средата на всяко рулце.

Вкусно, лятно и ефектно предястие. Може да се подготви и с тиквички или патладжани, а с плънката може да се импровизира.