Вкусно, леко и с продукти, които могат да се намерят

Вкусно, леко и с артикули, които могат да се намерят във всяка една кухня - незабавно ли да го приготвим?

Необходими Продукти

● тиквички - 700 г
● брашно - 100 г
● заквасена сметана - 70 г
● яйца - 3 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● извара - 500 г
● копър - 1 вр.
● магданоз - 5 клончета
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Измиваме и рендосваме тиквичките и по-късно ги оставяме ги посоляваме малко, да пуснат водата.

След 10 мин., като са подготвени, ги изцеждаме хубаво. Добавяме 3 жълтъци, заквасената сметана, брашно, бакпулвер и черен пипер.

Белтъците ги разрушаваме на пяна и тях прибавяме, като бъркаме деликатно. Копъра и магданоза нарязваме на доста ситно, а чесъна минаваме през преса. Добавяме ги.

Изварата размесваме хубаво и прибавяме към тиквичките. Взимаме тава и най-отдолу слагаме малко олио и хартия за печене.

Изсипваме сместа печем в авансово загрята фурната на 180 градуса към 40 мин., или до момента в който огретенът стане златистожълт от горната страна.