Вкусно и лесно за приготвяне зеленчуково ястие, което същевременно е

Вкусно и елементарно за подготвяне зеленчуково ядене, което в същото време е и много изтънчено

Необходими Продукти

● карфиол - 1 кг
● масло - 3 с.л.
● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 3 с.л.
● пармезан - 4 с.л. настърган
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● сол - 1 щипка
● пикантен червен пипер - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Карфиолът се накъсва на розички, които се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.

Брашното се запържва в маслото и се разрежда с прясното мляко. Добавя се пармезанът, аленият и черният пипер и с този сос се залива карфиолът преди сервиране.