Вкусно и лесно - вижте как да приготвите сочни бъбреци

Вкусно и елементарно - вижте по какъв начин да приготвите сочни бъбреци с доматен сос

Необходими Продукти

● макарони - 300 г или картофи, за гарнитура
● бъбреци - 4 бр. телешки
● брашно - 2 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● чесън - 5 скилидки
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Макароните се сваряват в подсолена вода, след което се изплакват добре със студена и се оставят на топло да се отцеждат.

Телешките бъбреци се срязват на 2 по дължина и се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашното и се изпържват на приблизително мощен огън.

Готовите бъбреци се изваждат и в същата лой се запържва доматеното пюре. Разбърква се и след 1-2 минути се прибавя и наситнения чесън.

Сосът се оставя да поври 3-4 минути на спокоен огън и по-късно се смесва с макароните. Сваля се от котлона и се объркват хубаво.

В подобаваща паница се сипва от макароните със соса и от горната страна се подреждат изпържените бъбреци.