Вкусно и без месо, опитайте нашите неустоими гювечета с картофи,

Вкусно и без месо, пробвайте нашите неустоими гювечета с картофи, чушки и домати

Необходими Продукти

● картофи - 400 г
● чушки - 2 червени
● лук - 1 глава червен
● яйца - 2 бр.
● домати - от консерва
● сирене - 150 г
● зехтин - 3 с.л.
● розмарин - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Лукът, нарязан на полумесеци, се задушава в зехтина дружно със ситно нарязаните червени чушки.

Щом зеленчуците омекнат, се смесват с картофите. Добавят се подправките - розмарин, червен пипер, черен пипер, сол, слагаме и пасираните домати, натрошаваме сиренето.

Във всяка порция се чуква по едно яйце. Гювечетата се захлупват с похлупак и се запичат до подготвеност на яйцата във фурна.