Вкусно и балансирано ястия, което няма да навреди на талията

Вкусно и уравновесено ястия, което няма да навреди на талията ви.

Необходими Продукти

● хек - към 800 г, измит
● ориз - 1 ч.ч. (200 г)
● моркови - 3 бр.
● лимонен сок - 3 с.л.
● масло - 3 с.л.
● олио - 1 с.л.
● копър - 1/2 връзка
● зелен лук - 1 връзка
● зеленчуков бульон - 1 кубче.
● лимон - 1 бр.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Оризът се измива и накисва във вода, с цел да набъбне. Морковите се нарязват на ситно. Кипва се в съд гореща вода и се разтваря зеленчуковият бульон.

Зеленият лук се нарязва на ситно, а рибата - на шайби.

Шайбите риба хек се посоляват с малко сол, черен пипер и се поливат с лимоновия сок. В тиган се задушава лука в маслото и олиото, прибавят се морковите и най-после изцеденият от водата ориз.

Овкусява се със сол и черен пипер. Добавя се бульонът и се оставя да заври и кипне. Слага се капак и всичко се задушава за към 10 минути.

Оризът се трансферира в намаслена тавичка, вършат се гнезда и в тях се поставят филетата хек.

Поръсва се с раздробен на ситно копър и рибата се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

Ястието се сервира топло с резенчета лимон.

Бон апети! Хекът на фурна с ориз, зелен лук и моркови е доста апетитен.