Вкусните зелеви рулца с плънка изглеждат много добре. Плънката е

Вкусните зелеви рулца с плънка наподобяват доста добре. Плънката е необикновено сочна.

Необходими артикули:

1 зелка 2 с. л. мляко парче самун

За плънката:

2 чаши ориз 1 чаша булгур 2 глави лук 1 с. л. доматено пюре 1 с. л. чили сос 1 ч. л. зехтин 3 с. л. сироп от нар сок от половин лимон 3 скилидки чесън 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. червен пипер 1 ч. л. сол половин връзка магданоз

За соса:

2 чаши топла вода 2 ч. л. сол 1 ч. л. доматено пюре 1/2 ч. л. зехтин

Начин на подготвяне:

Измийте зелката и я нарежете на 7 елементи. Отстранете вътрешната част.

Сложете тенджера с вода на котлона и прибавете млякото и хляба. Разбъркайте. Добавете зелето и варете за 2 минути.

В подобаващ съд сложете измития и отцеден ориз, булгура, ситно накълцания лук, чили соса, зехтина, сиропа от нар, лимоновия сок, настъргания чесън, солта и подправките и разбъркайте. След това прибавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте още веднъж.

Сложете от плънката в единия завършек на всеки зелев лист и оформете руло.

Сложете зелеви листа на дъното на тенджера и наредете квалифицираните рулца.

В подобаваща купа изсипте всички нужни артикули за соса и разбъркайте.

Залейте рулцата и ги покрийте с паница.

Сложете тенджерата на мощен огън, до момента в който заври, след което гответе на муден огън.

Сервирайте готовите зелеви рулца с плънка и им се насладете!