Вкусни зеленчукови шишчета за всички, на които им е писнало

Вкусни зеленчукови шишчета за всички, на които им е писнало или не ядат месце

Необходими Продукти

● чушки - 3 бр. червени
● чушки - 3 бр. зелени
● лук - 2 глави
● червен лук - 2 глави
● гъби - 200 г
● сол
● соев сос - 1 с.л
● лимонен сок - 1 с.л
● олио - 2 - 3 с.л
● чесън - 3 - 4 скилидки
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистете чушките от семената. Измийте ги и ги нарежете на едри части. Обелете лука и го нарежете също на едри части. Почистете гъбите и ги нарежете. Сложете всички зеленчуци в купа. В друга купа сложете соевия сос и лимоновия сок.

Обелете чесъна и го смачкайте на ситно, прибавете го към соса. Накълцайте на ситно магданоза и го прибавете към чесъна. Добавете сол и черен пипер на усет.

Прибавете олиото и разбъркайте добре. Залейте зеленчуците със сместа и оставете в ледник за час. Нажежете зеленчуците на дървените шишчета като ги редувате. Печете на загрят грил или скара.