Вкусни яхнии за всички, които не хапват месо - уханна

Вкусни яхнии за всички, които не хапват месо - уханна зеленчукова яхния за вегетарианки

Необходими Продукти

● олио - 50 мл
● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● пиперки - 2 бр.
● домати - 3 бр.
● червен пипер
● картофи - 7 бр.
● грах - 400 г зелен
● чубрица
● джоджен
● сол
● магданоз - 5 стръка

Начин на подготвяне

В огромна тенджера загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук, до момента в който леко промени цвета си. Добавете авансово настъргания на едро морков и ситно нарязания пипер, а след 2 мин - и дребно нарязаните домати.

Задушавайте 5 мин и поръсете с червен пипер. Добавете почистените и нарязани на дребно кубчета картофи.

Когато сместа в тенджерата клокне, прибавете и зеления грах, разбъркайте леко и сипете гореща вода, едвам покрие продуктите.

Поръсете с подправките и оставете ястието да се готви на умерена температура.

Когато яхнията е съвсем подготвена, я поръсете със ситно нарязания магданоз.