Вкусни вегетариански бухти, с които може хем да закусвате, хем

Вкусни вегетариански бухти, с които може хем да закусвате, хем да обядвате

Необходими Продукти

● тиквички - 300 г
● лук - 1 дребна глaва
● мента - 1 с.л. прясна
● магданоз - няколко стръка
● сирене - към 30 г
● яйца - 1 бр.
● брашно - 30 г
● бакпулвер - на върха на ножа
● индийско орехче - 1 щипка
● галета
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват на едро на рендето. Посоляват се, слагат се в гевгир, с цел да може да се изцеди колкото може повече течност.

Ментата и магданоза се нарязват на ситно. Сиренето се настъргва. Към изцедените тиквички се прибавя нарязания лук, сиренето, брашното, бакпулвера, ментата, магданоз, индийското орехче и черен пипер.

Добавят се галетата, яйцето и всичко се разбърква. Ако тестото на тиквичките е много влажно, може да се прибавят и няколко лъжици брашно.

От горното тесто се оформят бухтички и се изпържват в горещо олио до златисто.

Инфо: Вегетариански предписания за съвременни хора