Вкусни тортички без брашно - как да не изядеш поне

Вкусни тортички без брашно - по какъв начин да не изядеш най-малко две

Необходими Продукти

● масло - 70 г
● пудра захар - 60 г
● яйце - 1 бр.
● жълтък - 1 бр.
● черен шоколад - 75 г
● бланширани бадеми - 50 г
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Смесете бадемите с една четвърт от захарта и смелете в блендер.

Разтопете шоколада в купа на водна баня или в микровълнова фурна.

В друга купа разбийте добре маслото, размекнато на стайна температура, дружно с останалата захар.

Отделете белтъка от жълтъка на яйцето, прибавете двата жълтъка към сместа и продължете разбиването.

Прибавете топлия разтопен шоколад, а след това разбъркайте със смлените бадеми.

Разбийте белтъка и доста деликатно прибавете към сместа, като употребявате шпатула и бъркате изпод нагоре.

Вземете силиконови форми за кексчета, намаслени и набрашнени. Напълнете три четвърти и печете във фурната на 160°С към 40-45 мин.

Оставете да изстинат извадете от формите, поръсете с пудра захар и украсете по избор.