Вкусни рулца с телешко, които са достатъчно представителни и за

Вкусни рулца с телешко, които са задоволително представителни и за публична вечеря

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г бонфиле
● кайма - 250 г
● гъби - стерилизирани
● кисели краставички
● сметана - 150 мл готварска
● кетчуп - 1 - 2 с.л.
● шунка - 50 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол
● черен пипер - прясно надробен
● бяло вино

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с нарязаните гъби, прибавя се чесън, малко сол и черен пипер. Взема се едно парче изтънено филе. В единия край се поставя от каймата и се завива на руло.

Приготвените рулца се изпържват в тиган и се задушават в бяло вино, като последователно към виното се прибавят лукът, нарязаните киселите краставички и шунката.

Накрая ястието се залива със сметанов сос, подготвен от сметана, кетчуп и подправки.