Вкусни панирани броколи, които ще се харесат на цялото семейство!Необходими

Вкусни панирани броколи, които ще се харесат на цялото семейство!

Необходими Продукти

● броколи - 1 глава
● яйца - 3 броя
● брашно - 250 г царевично
● брашно - 100 г бяло
● бакпулвер - 1 пакетче
● сусам - 100 г, по избор
● чесън - 3 скилидки, счукан, може и на прахуляк
● сол
● черен пипер
● масло - краве за панирането
● олио - същото количество като маслото

Начин на подготвяне

Разделете броколите на розички и ги сварете за 3-4 минути в кипяща вода. Веднага по-късно ги охладете в ледена вода.

За панировката разбийте яйцата с бакпулвера, 1 с.л. бяло брашно, 2 с.л. от царевично, счукания чесън, мления черен пипер и сол на усет. Останалото царевично и бяло брашно смесете настрана със сусама.

Загрейте в тиган равни елементи масло и олио, оваляйте броколите първо в сухата примес, след това в тази с яйцата и още веднъж сухата. Броколите се панира отмерено от двете страни. По същия метод се панира и карфиол, който обаче би трябвало да се вари авансово за към 20 минути.