Вкусни пълнени питки за обяд, ако не вярвате-опитайте !Необходими Продукти●

Вкусни пълнени питки за обяд, в случай че не вярвате-опитайте!

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - 100 мл
● квас - 20 г
● кисело мляко - 200 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

плънка

● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр
● моцарела - 50 г
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Маята се натрошава в хладката вода и се разбърква в купичка със захарта. Оставя се да шупне. Сипва се в брашното, прибавя се киселото мляко, солта и олиото. Разбърква се с вилица, след това се замесва на меко тесто. Оставяме на топло да втаса. Готовото тесто разделяме на 4-6 топчета. Всяко се разточва на елипса.

От двете страни се вършат два разреза изпод догоре към 2 см, а след това се срязват на две тънки ленти, които се усукват и прищипват в единия край. Оформят се като ладии. В купа се разрушават яйцата, като се отделя половин жълтък за намазване.

Добавяме натрошеното сирене и ситно нарязан свеж магданоз. Разбърква се добре. Питките се подреждат в намазана с олио тава и се пълнят с плънката, краищата се намазват с разрушен жълтък. Моцарелата се нарязва на късчета и се разпределя от горната страна на всяка питка.

Фурната се загрява на 180 градуса, печем до златисто. Поднасяме топли за обяд! Добър вкус! Идеята за тези питки като ладии е на Ваня Джорджевич, за което благодаря!