Вкусни пълнени чушки с ароматна плънка по рецепта от северозападна

Вкусни пълнени чушки с ароматна плънка по рецепта от северозападна България. Ех, напряко ни се дояде!

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● чушки - 20 бр.
● лук - 1 глава
● червен пипер - 1 с.л.
● джоджен - 1 с.л.
● олио - 1 к.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сваряваме боба до момента в който омекне в тенджера с вода. Нарязваме лука на дребно и го изпържваме в тиган с олио.

Добавяме отцедения фасул и запържваме до момента в който остане на изсъхнало. Поръсваме с червен пипер и джоджен и посоляваме.

Разбъркваме и оставяме да изстине. Пълним чушките с боба и нареждаме в намаслена тава.

Доливаме малко вода и поливаме пълнените чушки с олио.

Запичаме във фурна на 200 градуса, до момента в който чушките се зачервят и водата изври.

Вкусните пълнени чушки с фасул са подготвени.