Вкусни мекички, които може да приготвите и без яйца -

Вкусни мекички, които може да приготвите и без яйца - вижте по какъв начин, хапнете и да не забравите да споделите рецептата с всички

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● топла вода - 300 мл
● суха квас - 7 г

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното, прибавете солта, захарта и маята, разбъркайте и оформете кладенче. Отделно в киселото мляко прибавете топлата вода и разбъркайте (като айран).

Сипете течната примес в брашното и замесете доста меко тесто, не добавяйте повече брашно.

Завийте със стреч фолио и поставете тестото на топло да удвои размера си за към час (за това аз употребявам фурната, като я включвам на 50 градуса).

Нагрейте олиото, с леко намаслени ръце с олио късайте (без да премесвате) тесто, оформете мекичка и пържите до стремежи от вас тен, сервирайте топли със сирене, сладко, захар по ваш избор и усет.

Това тесто можете да замесите от вечерта и го поставете в ледник. На сутринта извадете тестото и след половин час престой извън на стайна температура е готово за пържене.