Вкусни картофки, които може да хапнете като постно ястие или

Вкусни картофки, които може да хапнете като постно ядене или да гарнирате с тях обичаните си пържолки

Необходими Продукти

● картофи - 1. 5 кг
● праз - 2 стръка
● мащерка - 3 ч.л.
● зеленчуков бульон - 1/4 ч.ч.
● бяло вино - 1/4 ч.ч
● зехтин - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Картофите се почистват, обелват и се измиват добре. Нарязват се на кръгчета. Празът се почиства, измива и се нарязва на ситно.

В дълбока тава или незапалим съд се подреждат половината от картофите, върху тях се поставя празът и половината от мащерката.

Най- от горната страна се поставят останалите картофи и мащерката. В купа се смесват виното, зехтинът, чесънът и бульона. Разбърква се хубаво.

С получената примес се заливат картофите и праза. Покрива се компанията с алуминиево фолио и се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 40-50 минути.

След това се маха фолиото и се пекат още 40-50 минути, до момента в който картофите се зачервят.