Вкусни импровизации на тема Що е то бурания и за

Вкусни импровизации на тематика Що е то бурания и за какъв брой време се изяжда

Необходими Продукти

● зеле - 1 междинна кисела зелка
● ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 250 - 300 г
● бульон - 4 - 5 ч.ч.
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз
● чубрица
● карамфил - 1 - 2 зрънца
● сол
● олио - 150 мл

Начин на подготвяне

Зелето накълцайте и го сложете в гювеча. Полейте го с малко олио, поръсете с малко от всички подправки и разбъркайте.

Загрейте още малко лой в съд на котлона и запържете леко ситно накълцания лук. Добавете авансово измития и отцеден ориз и разбъркайте с дървена шпатула, до момента в който и той се запържи.

Овкусете и него в подправките, прибавете към зелето и разбъркайте. Доматеното пюре разредете в топъл бульон (пилешки или зеленчуков) и залейте всичко в гювеча с течността.

Похлупете и сложете да се пече за 40 минути на мощна фурна, а след това още 1 час на малко по-слаба. Накрая махнете капака и запечете до тен.