Постни Макарони на Фурна
Необходими Продукти
● макарони - 100 г (добре е да е на дребни фигурки)● спанак - 80 г (замразен)
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 2 с
● орехи - 2 - 3
● черен пипер - щипка
● босилек - щипка
● сол - 1 к.л.
● лимонен сок - 1 ч.л. (прясно изцеден)
● самун - 1 дребна филийка (сух)
Начин на подготвяне
Макароните се сваряват в леко подсолена вода. Не би трябвало да се преваряват, а да останат леко жилави. Измиват се със студена вода и се отцеждат добре в гевгир.
Замразеният спанак дружно с обеления чесън, ореховите ядки, босилека, черния пипер, лимоновия сок, солта, 1 с.л. зехтин и 3 с.л. вода се пасира на пюре.
В сахан или различен подобаващ съд се поставят макароните, комплицирани дружно със спаначеното пюре.
Филийката самун се натрошава и се обърква с останалият зехтин. Без значение е какъв самун ще употребите. В случая аз използвах царевичен самун.
Поръсваме хлебните трохи върху макароните и запичаме в авансово загрята фурна до порозовяване.
Сервираме макароните на фурна топли, декорирано с чери доматче.
Постните Макарони на Фурна са подготвени.
