Гнезда от кайма в купички на микровълнова
Необходими Продукти
●за гнездата
● кайма - 750 г
● лук - 1 глава
● самун - 1 филия
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л
● куркума - 1/2 ч.л.
● сол на усет
●
за от горната страна
● яйца - 4 бр.
● масло - 70 - 80 г
● червен пипер - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Сложете каймата в дълбока купа. Нарежете лукът на дребно или го рендосайте на ренде и него сложете при каймата.
Потопете филията самун във вода, след което я изстискайте с ръце и я сложете в купата.
Добавете подправките и сол на усет, след което измесете хубаво.
Така получената кайма разделете на четири равни топки.
Вземете четири купички подобаващи за микровълнова фурна - порцеланови, керамични или от йенско стъкло.
Намажете ги с олио. Намокрете ръцете си с вода и от всяка топка кайма оформете в купичките гнезда.
Сложете ги в микровълновата и печете 10 минути, след което ги извадете и във всяка купичка чукнете по едно яйце.
Отгоре върху всяко яйце полейте с авансово разтопено масло, червен пипер и щипка сол.
Върнете купичките във микровълновата и гответе още 7 минути.
Извадете купичките от фурната и ги оставете за няколко минути да се охладят, след което извадете гнездата от тях.
Сервирайте ги със зелена салата.
