Соленки-бутерки
Необходими Продукти
● бутертесто - 200 г● олио - 4 супени лъжици, слънчогледово
● чесън - 1 чаена лъжичка, на прахуляк
● сол - 1/2 чаена лъжичка
● шарена сол - 1/3 чаена лъжичка
● червен пипер - 1/3 чаена лъжичка
● чубрица - 1/3 чаена лъжичка
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
Оставете бутер тестото на стайна температура, до момента в който се отпусне хубаво. Разточете леко тестото и разделете на две елементи. В 2 чашки разделете поравно олиото.
В първата чашка изсипете солта и чесновия прахуляк, а в другата - шарената сол, аления пипер и чубрицата. Разбъркайте добре и намажете компактно всяко парче бутер тесто с друга примес.
Поръсете със сусам бутер тестото, което сте намазали с чесън на прахуляк. Нарежете тестото на лентички с размери 1 см широчина и 10 см дължина.
Увийте всяка кентичка по този начин, че да замязя на извит фитил, като не натискате прекомерно доста. Застелете подобаваща тава с хартия за печене и наредете увитите към този момент соленки.
Оставете разстояние сред тях, тъй като при печене усилват размера си съвсем двойно. Печете 20 мин. на 150, или 10-15 мин. на 180 градуса. Поднасят се студени.
