Вкусни джоланчета с лук и чушки
Необходими Продукти
● свински джолани - към 1 кг обезкостени● свеж лук - 1 връзка огромна
● чушки - 4 - 5 бр. сиврия
● домати - 2 бр.
● универсална фалшификация - 1 с.л. зеленчукова
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● бяло вино - 200 мл
● олио - 30 мл
● магданоз - няколко стръка
● мед - 1 с.л.
● лимони - 1/2 бр. по избор
Начин на подготвяне
Вкусни джоланчета с лук и чушки - рецепта, която ще ви накара да си оближете пръстите.
Нарежете пресния лук, чушките и доматите на части. Сложете ги в тава, в която ще печете.
Свинските джолани нарежете на по едро, прибавете ги в тавата, подправете със зеленчукова фалшификация, червен и черен пипер. Сипете виното и сложете лъжица мед.
С ръце втрийте и разбъркайте всички съставки. Сложете тавата в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 1 час или до подготвеност на месото и оставането му единствено на лой.
При поднасяне поръсете със пресен магданоз и няколко капки лимонен сок по избор.
Вкусни моменти: На видеото, което записах, бях изключила камерата и не съм снимала частта, в която поставям мед. И не е наложително, медът е алтернатива. Като го прибавих вместо захар, с цел да се получи лека наслада на месото и карамелизация.
Аз употребих една връзка свеж лук, тъй като наблягах на свинското и той беше по-скоро, с цел да даде усет и мирис, вие, в случай че желаете, умерено може да увеличите количеството му. Да ви е вкусно!
Инфо: Блогът на Сия Рибагина
