Вкусната рецепта за баница от сарми е просто феноменална. Трябва

Вкусната рецепта за баница от сарми е просто феноменална. Трябва да я опитате, с цел да се убедите какъв брой сполучлива е.

Необходими артикули:

За сармите:

1 приблизително огромна зелка 250 г сварен ориз 2 глави лук 400 г кайма няколко стръка магданоз 1 ч. л. надробен черен пипер 1 ч. л. надробен бахар 1 ч. л. пикантен пипер 1 ч. л. сол

още:

3 с. л. зехтин 1 глава лук 1 морков 1 алена чушка 2 зелени чушки 2 домата 1 ч. л. доматено пюре 1 ч. л. сол 300 мл вода зелени подправки кашкавал

Начин на подготвяне:

За начало деликатно отделете зелевите листа и ги сварете за 2 минути в съд с вода, под похлупак.

Обелете лука и го пасирайте в блендер до гладкост.

Сложете каймата в огромна купа. Добавете сварения ориз, пасирания лук, накълцания на ситно магданоз, сол, черен пипер, надробен бахар, лютия пипер и разбъркайте.

Отстранете дебелите жилки и разрежете зелевите листа на две. Запазете жилките за по-късно.

Добавете плънка в единия завършек на зелевото листо и навийте на руло. По този метод пригответе всички сарми.

Запържете лука, до момента в който омекне малко. След това прибавете настъргания морков, нарязаните на ивички чушки и кубчетата домати. Запържете зеленчуците на междинен огън за 4-5 минути под похлупак.

След това, прибавете нарязаните жилки от зелевите листа, доматеното пюре, солта, водата и разбъркайте. Оставете да къкри под похлупак, след което изключете котлона.

Разпределете сместа на дъното на кръгла тава, след което започнете да добавяте сармите, като ги редите спираловидно.

Покрийте формата с фолио и сложете във фурната. Печете ястието на 200 градуса за 35-40 минути.

Извадете от фурната, поръсете със ситно нарязани зелени подправки и настърган кашкавал и върнете да се пече още 10 минути.

Апетитната баница от сарми е подготвена.