Вкусната наденичка е задължителна за боба по сръбски И има

Вкусната наденичка е наложителна за боба по сръбски И има за какво, меко казано се получава ужасно ядене

Необходими Продукти

● зрял фасул - 700 г
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. суха
● дафинов лист - 1 бр.
● брашно - 1 с.л.
● чесън - 1/2 скилидка
● червен пипер - 1 с.л.
● лютеница - 3 - 4 с.л.
● черен пипер - 2 - 3 щипки
● универсална фалшификация - 1 с.л. вегета
● сол
● наденица - към 600 г

Начин на подготвяне

Слагаме боба в съд да кисне за една нощ в студена вода.

На другия ден изцеждаме водата, наливаме нова и го слагаме на котлона да ври. Ври 15 минути след което го отцеждаме и наливаме още веднъж студена вода и връщаме на котлона.

Към боба прибавяме дафиновия лист, половината от лука, рендосания морков и чушката. Оставяме на слаб котлон до цялостното омекване на бобените зърна.

Запържваме за малко останалата половинка от лук и ситно нарязания чесън в 3-4 с.л олио. Към тях прибавяме и брашното за към минута, като бъркаме непрестанно.

След това слагаме аления пипер, разбъркваме и наливаме незабавно 1 ч.ч. от водата на боба. Доливаме още 1-2 ч.ч. от водата на боба. Запръжката е подготвена и я смъкваме от котлона.

Сварения фасул и част от водата от варенето изсипете в тавичка, като прибавяме запръжката, лютеницата, вегетата, солта и черния пипер. Разбъркваме добре прибавяме наденичките върху боба и слагаме тавата във фурната.

Печенето продължава до момента в който наденицата се зачерви.