Бърза и вкусна торта от стар козунак
Необходими Продукти
● козунак - 500 г остарял● кисело мляко
● желатин - 1 пакетче
● вода - 60 мл
● пудра захар - на усет
● плодове - по желание
● ванилия - по избор
● прясно мляко - или компот за напояване на козунака
Начин на подготвяне
Желатинът се разтваря в ледена вода и се оставя да набъбне.
През това време козунакът се нарязва на филийки и се подготвя кремът, като в киселото мляко се прибавя пудра захар на усет (имайте поради, че и козунаците са сладки) и ванилия.
След като желатинът е бухнал, се разтопява на водна баня (без да завира) и се прибавя на тънка струйка към крема.
Дъното на форма за торта или тавичка се покрива с транспарантно фолио. Подреждат се плодове по ваш избор - пресни или от компот (може и без плодове). След това се поставя пласт от крема.
Върху него се редят частите козунак, леко напоени в прясно мляко или компот. После се поставя още един пласт плодове (по желание) и от горната страна крем, по-късно отново сиропирани части козунак.
Това се повтаря, до момента в който не свършат продуктите за козуначения сладкиш, като последният пласт би трябвало да е козунак.
Козуначената торта се оставя в хладилника най-малко 3 часа да се стегне, а най-добре е цяла нощ. След това се обръща и се декорира по ваше предпочитание (ако не сте поставили плодове на дъното на формата/тавичката).
Тази бърза и вкусна торта от остарял козунак е подобаваща за всеки сезон, тъй като козунаците могат да бъдат сменени от бисквити/бишкоти.
Да ви е сладко!
