Вкусна супа с карфиол и броколи е нещо, което не

Вкусна чорба с карфиол и броколи е нещо, което не отхвърляме, нали?

Необходими Продукти

● моркови - 2 бр.
● брашно - 1 с.л.
● лук - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● черен пипер - на усет
● вегета - 1 ч.л.
● сол - на усет
● вода - 1, 5 л
● пилешко месо - 500 г гърди
● броколи - 100 г
● карфиол - 100 г
● магданоз - на усет

Начин на подготвяне

Пилешка чорба с карфиол и броколи е вкусна и потребна.

Лукът се нарязва на дребни кубчета и се задушава в олиото. Добавете настъргания морков и оставете да къкри за няколко минути, до момента в който омекне.

Добавете месото, запържете го, поръсете го и прибавете една супена лъжица брашно, разбъркайте и по-късно прибавете топла вода. Нарежете броколите и карфиол, и ги прибавете в тенджерата.

Когато заври пилешката чорба, прибавете подправките и листата от магданоза и оставете да се готви за към час.

Когато се свари, свалете от котлона.

Отделно разбийте жълтъците със заквасена сметана, налейте малко бульон от супичката, разбъркайте и върнете в тенджерата.