Вкусна селска манджа за Коледа сме приготвили, с най-добрите ни

Вкусна селска гозба за Коледа сме приготвили, с най-хубавите ни пожелания

Необходими Продукти

● фасул - 500 г бял
● гъби - 3 - 4 бр.
● лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● джоджен
● чесън - 1 скилидка
● червен пипер
● чушки - 7 бр. сухи червени
● сол
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измийте боба. Сложете го в подобаваща тенджера. Добавете почистения и нарязан морков.

Покрийте боба със студена вода, похлупете с похлупак и сварете до подготвеност на спокоен огън. Ако водата изври, а боба не е подготвен, долейте още топла водичка. Овкусете със сол.

Обелете лука, чесъна и гъбите. Нарежете ги на ситно. Задушете ги в олиото до момента в който омекнат.

Прибавете аления пипер и джоджена, разбъркайте и изсипете боба.

Гответе 3-4 минути при непрестанно бъркане и отстранете от огъня.

Сухите пиперки накиснете в топла вода, до момента в който омекнат.

Напълнете пиперките с бобената примес. Остатъка от боба сложете в подобаваща тавичка за печене. Подредете пълнените чушки.

Сложете тавата в загрята фурна и запечете до кафеникав тен.

Сушените пиперки с фасул и гъби са подготвени.