Вкусна салата от нар, леща и козе сирене, чудесна за

Вкусна салата от нар, леща и козе сирене, чудесна за ракийка или друго обичано пиво

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч., сварена
● нар - 5 с.л., зърната на плода
● козе сирене - 100 г
● тиквени семена - 1 с.л.
● слънчогледови семена - 1 с.л.
● магданоз - 5 - 6 стръка
● сол
● черен пипер - на усет
●

За дресинга

● зехтин - 4 с.л.
● балсамов оцет - 2 с.л., бял
● меласа от нар - 1 с.л.
● лешников тахан - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Семената от слънчоглед и тиква сме накиснали от вечерта.

В купа смесваме сварената леща и семената от нар.

Тях отделяме елементарно, като разполовим плода и с дървена лъжица потупваме по кората над купа със студена вода.

Нарязваме на ситно магданоза и го смесваме семената, лещата и зърната от нар.

Овкусяваме със сол и черен пипер.

Прибавяме кубчета от сиренето.

Дресинга за салатата с леща подготвяме, като смесим съставките. Заливаме салатата преди поднасянето ѝ.

Магданозът можете да замените с кориандър, както е в истинската рецепта за тази зимна салата от леща, нар и козе сирене.