Вкусна салата от карфиол и яйца - може да сервирате

Вкусна салата от карфиол и яйца - може да сервирате и като независимо ядене

Необходими Продукти

● карфиол - 1 глава, накъсан на розички
● краставици - 1 бр., ситно нарязана
● кисели краставички - 1 бр., ситно нарязана
● яйца - 3 бр. твърдо сварени
●

дресинг

● заквасена сметана - 3 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● лимони - 1 бр. сок
● магданоз - нарязан
● морска сол - на усет

Начин на подготвяне

Бланширайте карфиола в кипяща вода за 6-7 минути, до момента в който омекне.

Процедете, посолете, разтръскайте добре и оставете да изстива.

Направете дресинг от сметаната, горчицата и лимоновия сок.

Охладения карфиол смесете с краставиците, яйцата, залейте с приготвения дресинг, магданоза, смесете добре, подправете готовата салата и оставете да се охлади напълно.

Сервирайте салатата от бланширан карфиол с ядене или независимо.