Вкусна лятна манджа със зеленчуци от градината - всеки иска

Вкусна лятна гозба със зеленчуци от градината - всеки желае да я опита

Необходими Продукти

● чушки - 7 бр. зелени
● патладжани - 2 бр. (шарен)
● домати - 4 бр.
● чери домати - 1 клонка
● лук - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● бял пипер - щипка
● чубрица - щипка
● мащерка - щипка
● магданоз - 5 стръка
● олио
● морска сол

Начин на подготвяне

Нарежете чушките на приблизително огромни части, лука на дребно. Патладжана обелете и нарежете на кубчета, сложете го в купа със солена вода и изчакайте да си пусне черната вода.

В тенджера задушете чушките с лука и патладжана.

Обелете доматите и ги пасирайте или нарежете на дребни кубчета. След като се запържат зеленчуците сипете червен пипер и доматите, оставете да къкри.

По-късно прибавете чери доматките, като ги набодете на няколко места. Овкусете с подправките и на края поръсете с магданоз.