Вкусна и полезна яхния, която можем да сготвим със зеленчуци

Вкусна и потребна яхния, която можем да сготвим със зеленчуци от личната си градина!

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 бр.
● моркови - 2 бр.
● тиквички - 1 бр.
● патладжани - 1 бр.
● лук - 2 бр.
● доматен сок - 1 шише
● чушки - 2 бр. (червени)
● червен пипер
● чубрица
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Обелваме и нарязваме картофите, чушките и тиквичките на по-едри части. Патладжана го обелваме и посоляваме, с цел да излезе черната вода.

В тенджера запържваме лука след което прибавяме и зеленчуците поръсваме със червен пипер и доливаме малко вода.

Като поври малко сипваме сока и по този начин до втвърдяване на яхнията.