Вкусна и полезна питка, която трябва да намери своето достойно

Вкусна и потребна питка, която би трябвало да откри своето почтено място на трапезата ви!

Необходими Продукти

● брашно - към 500 г бяло
● брашно - 120 г овесено
● овесени трици - 2 с.л.
● мед - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л., може и олио
● сол - 1 ч.л.
● прясно мляко - 250 мл топличко
● вода - 125 мл топла
● квас - 1 и 1/2 ч.л. суха
● сусам

Начин на подготвяне

Смесете овесеното брашно, маята, триците, 1/2 ч.ч. бяло брашно вид, меда и млякото. Разбъркайте добре и оставете с похлупак от горната страна за 20 минути на топло.

След това прибавете останалото брашно, солта и водата. Замесете тестото за няколко минути и към края прибавете олиото. Трябва да се получи меко и еластично тесто. Ако се получи доста гъсто тесто, прибавете още малко вода.

Сложете тестото в намазнена купа, покрийте и оставете на топло да шупва за час и половина. Втасалото тесто разделете на 6-8 части и ги оформете на топчета. Подреждайте ги в тава с хартия за печене. Отново оставете да втасат за 30 минути.

Поръсете питките със сусам и други семена по избор, напръскайте ги леко с вода и сложете да се пекат в авансово загряна на 180 градуса фурна.