Вкусна е и студена, и топла Съвсем проста рецепта за

Вкусна е и студена, и топла

Съвсем елементарна рецепта за запеканка с кайма и картофи, която обаче се получава необикновено вкусна. Подходяща за богата фамилна вечеря, когато нямате доста време.

Вкусна е и студена, и топла. Ето рецептата за вкусното ядене от кайма и картофи:

Необходими артикули:
Мляно говеждо месо – 500 g
Картофи – 1 кг
Яйце – 1 бр.
Прясно мляко – 250 мл
Масло – 100 гр.
Лук – 1 глава
Кашкавал – 50 g
Сол, черен пипер – на усет

Начин на подготвяне:
1. Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете водата, прибавете 50 г масло и намачкайте.

2. Загрейте млякото и прибавете към пюрето. Разбъркайте до гладка примес.

3. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете до златисто кафяво в малко олио.

4. Добавете каймата и пържете до омекване, като непрестанно разбърквате и разтрошавате бучките. Подправете със сол и прехвърлете в огромна купа.

5. Когато каймата леко се охлади, разбийте яйцето и омесете добре.

6. Намажете форма за печене с масло. Отгоре сложете каймата, а над нея – картофеното пюре.

7. Печете 15 минути, извадете, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната за още 5 минути.