Вкусна дроб сарма може да се приготви и без заливка

Вкусна дроб сарма може да се подготви и без заливка - вижте по какъв начин!

Необходими Продукти

● дреболии - комплект за дроб сърма
● ориз - 400 г
● сол
● черен пипер
● олио - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави

Начин на подготвяне

Измийте комплекта от дреболии /бял дроб, вътрешности, бъбреци/ и сложете да се сварят в подобаващ съд. По време на варенето е добре да отпенвате непрекъснато с решетъчна лъжица. Готовите дреболии /трябва да са сварени доста добре/ нарежете на късчета.

Измийте ориза под течаща вода благодарение на решетка.

Почистете и нарежете лука на ситно. Задушете го в сгорещената лой. Прибавете ориза и пържете при непрестанно бъркане, до момента в който оризът се избистри.

Добавете нарязаните дреболии, разбъркайте и налейте от прецедения бульон. Количеството течност би трябвало да покрие ориза /3:1 ориз/.

Овкусете със сол и печете на муден огън, до момента в който оризът омекне и поеме течността.

Готовата дроб сарма поръсете с черен пипер. Можете да поднесете с кисело мляко.