Вкусна чорбичка от елдаНеобходими Продукти● елда - 100 г● моркови

Вкусна чорбичка от елда

Необходими Продукти

● елда - 100 г
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. зелена
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● домати - 1 бр.
● брашно - 1 с.л.
● олио
● сол
● чубрица
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и сложете елдата в тенджера с вода на котлона. Преди да почне да ври изхвърлете водата и налейте друга.

Варете за 10-15 минути. Изсипете елдата в гевгир и я изплакнете. Нарежете моркова и чушката на ситно. В два литра вода ги сварете до подготвеност. Сипете в тиган малко олио и запържете нарязания лук.

Добавете брашното и разбъркайте. Щом се запържи сложете аления пипер, разбъркайте и изсипете запръжката при сварените зеленчуци.

Намалете котлона на по-слаба степен.

Обелете домата, нарежете го на ситно и дружно с нарязания чесън ги прибавете към чорбата.

Овкусете с чубрица, сол на усет и оставете да къкри за пет минути. Добавете сварената елда, разбъркайте и махнете от огъня.

Чорбата от елда е подготвена.