Вкусен ябълков пай за приятели - да не забравите да

Вкусен ябълков къс за другари - да не забравите да добавите рецептата към обичаните си

Необходими Продукти

● ябълки - 3 - 4 бр. (средно големи)
● яйца - 4 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч. (пресято)
● олио - 1 ч.ч
● бакпулвер - 1
● ванилия - 1
● канела - 1 ч.л.
● сода - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Белим ябълките и ги настъргваме, към тях прибавяме содата и канелата. Разбъркваме ги и ги оставяме по този начин, до момента в който приготвим сместа за пая.

В бездънен съд разрушаваме яйцата, бъркаме с миксер, към тях прибавяме захарта, бъркаме, до момента в който захарта се разтопи, по-късно прибавяме олиото.

След това прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията и продължаваме да бъркаме до приемане на хомогенна примес.

След като всичко е добре разхвърляно, прибавяме настърганите ябълки и продължаваме да бъркаме (идеята, че непрекъснато би трябвало да се бърка, е с цел да стане паят бухнал и мек, в случай че миксерът ви има плъгини за бъркане на тесто, предлагам ви да сложите тях).

Взимаме формата за кекс и я намазваме с олио, след което изсипваме сместа вътре.

В авансово загрята фурна печем на 180 градуса 30-40 мин (без винтилатор, единствено от горната страна и отдолу).