Сочен сладкиш с много ябълки
Необходими Продукти
● ябълки - 1 кг● брашно - 70 г
● кафява захар - 50 г
● краве масло - 20 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● лимонен сок - 30 мл
● канела - щипка
Начин на подготвяне
Обелете и почистете от сърцевината ябълките. Нарежете ги благодарение на ренде на тънки кръгчета или резени. Както ви е по-лесно.
Сложете ябълките в купа, полейте ги със сока на половин лимон, поръсете с щипка канела и 1-2 с.л. кафява захар. Объркайте добре.
С миксер разбийте яйцата с 50 г кафява захар, до момента в който станат на пяна. На тънка струйка излейте прясното мляко и разтопеното и леко охладено краве масло.
На порции прибавете брашното.
Излейте сместа при ябълките и хомогенизирайте добре всичко.
Застелете форма (20 см) с откопчаващ се кръг с хартия за печене. Изсипете в нея ябълките и течноста. Ако желаете, може да ги подредите по редове.
Поразтръскайте леко формата. Изпечете ябълковия сладкиш на 180°C в авансово загрята фурна до прелестен тен или към 30-35 мин.
Извадете готовия апетитен сладкиш с доста ябълки от фурната, освободете от кръга и прехвърлете на решетка, с цел да се охлади.
Поръсете сладкиша с пудра захар.
