Вкусен пай с хрупкава коричка и ароматна плънка - ето

Вкусен къс с хрупкава коричка и ароматна плънка - ето с това планираме да ви изненадаме за вечеря

Необходими Продукти

● бутертесто - 500 гр.
● олио - 2 с.л.
● гъби - 400 гр.
● бекон - 200 гр.
● зелен лук - 4 стръка
● магданоз - 3 с.л.
● крема сирене - 250 гр.
● прясно мляко - 100 мл. или сметана
● яйца - 4 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Квадратна или правоъгълна тавичка се намазва с масло. Бутер тестото се разгъва, върху него се обрисува дъното на тавата и се изрязва. Изрязаното тесто се поставя в тавата и се надупчва с вилица. Леко се разстила по стените, тъй като при печенето ще се свие. Пече се 15 мин на 180°С.

В загрятото олио се запържват гъбите за 5-6 мин, отстраняват се от огъня и се прибавят беконът, лукът и магданозът (всички артикули са нарязани на ситно). Подправя се със сол и пипер и се охлажда.

Яйцата се разрушават със сиренето и прясното мляко или сметаната на гладка паста и се прибавят към гъбената примес. Всичко се изсипва върху изпечената кора. Пече се 25 мин. на 200°С, до момента в който леко покафенее. Изстива във тавата и се нарязва на триъгълници.