Вкусен обяд или вечеря за вашите малчуганите - чудни картофени

Вкусен обяд или вечеря за вашите малчуганите - чудни картофени кюфтенца

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр.
● кашкавал - 100 г
● моцарела - 100 г
● галета - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● топено сирене - 1 опаковка - триъгълно
● куркума - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● червен пипер - за поръсване

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги нарязваме на едро.

Сипваме ги в тенджера и ги сваряваме до подготвеност. След това отцеждаме водата и ги намачкваме.

Когато малко се охладят, настъргваме вътре кашкавала и моцарелата, прибавяме яйцата, солта, галетата и куркумата.

Омесваме еднородна примес и от нея оформяме с ръце необятни плоски кюфтета.

В средата на всяко слагаме късче топено сирене и го обгръщаме, като към този момент оформяме на топка.

Подреждаме готовите картофени кюфтета в тавичка, покрита с хартия за печене, и ги поръсваме с по малко червен пипер.

Печем на 200 градуса към 20 минути до златисто.

Сервираме картофените кюфтета за деца без пържене топлички.