Моят сполучлив постен кекс
Необходими Продукти
● сладко от праскови - 1 ч.ч.● вода - 200 мл
● захар - 100 г
● олио - 5 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● орехи - 1 с.л. смлени
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
В купа се сипва топла вода, прибавя се захар и сладко по желание. Моето е нарязано на части, тъй че в случай че желаете, нарежете плодовете на дребни кубчета. С вилица се разбърква да се разтопи захарта.
Прибавя се олио, ванилията, смлени орехи. Смесва се сода за самун с брашното и се пресява в купата. С лъжица се смесват всички артикули на каша.
В тавичка с диаметър 24 см, намазана с олио и поръсена с брашно, се сипва кексовата примес и от горната страна се заравнява. Печем в загрята фурна на 180 градуса към 40 минути.
Проверка с съчка за зъби да няма тесто по нея, в случай че има оставете още 5 минути до момента в който излезе суха. Изважда се върху решетка малко да се охлади и прехвърляме в паница.
Поръсва се с пудра захар, нарязваме на части и хапваме кекса с кисело мляко. Наистина е успешен и е доста апетитен.
