Вкусен кекс и чаша хубаво кафе, споделено с приятели -

Вкусен кекс и чаша хубаво кафе, споделено с другари - това е идеалната композиция!

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 в.ч.
● олио - 50 мл
● газирана напитка - 1 к ч.
● брашно - 2 ч ч.
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 пакет
● чаени бисквити - 6 бр. с какао
● локум - късчета

Начин на подготвяне

В купа се разрушават с миксера яйцата със захарта до побеляване Добавя се олиото, газираната напитка /при мен фанта портокал/ и най-после брашното с бакпулвера и ванилията.

Разбърква се добре с дървена лъжица на гладка кексова примес.

Във форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипваме половината кексова примес. Отгоре се разпределят начупени бисквити с какао и нарязани късчета локум. Покриваме ги с останалата примес и от горната страна още веднъж начупваме и набождаме бисквити и части локум.

Фурната е авансово загрята на 170 градуса. Печем кекса на приблизително равнище на скарата до суха съчка /при мен за 40 минути/.

Изважда се кекса и охладен се поръсва с пудра захар.

Идеален за кафенце!