Вкусен и лесен кекс без бакпулвер, който е идеален за

Вкусен и елементарен кекс без бакпулвер, който е съвършен за кафе с приятелки

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч. (250 г)
● олио - 3 с.л.
● брашно - 1.ч.ч.

Начин на подготвяне

С която чаша поставям захар, със същата и брашното.

Разделят се белтъци от жълтъци. Захарта се разделя множеството на белтъците и по-малка част на жълтъците.

Разбиват се добре белтъците, да станат на сняг, и без да се изсипват, като се обърне купата.

При разбиването на жълтъците се прибавя с изключение на захарта и олиото. След разтопяването на захарта жълтъците се прибавят към белтъците и постепенно и леко се разбърква, до момента в който се уеднакви сместа.

После се прибавя пресятото брашно лъжица по лъжица. В намазнена форма се изсипва сместа.

Вкарва се в студена фурна и 15 мин единствено изпод да се пече. После се пече още към 15 мин и от горната страна да е включен реотанът. Пече се без вентилатор.

Може да се постави какао - 2 с.л. в брашното, в случай че желаеме да стане какаов цвят или да се поръсят орехи от горната страна.

Поставям орехите 15 минути, откакто се е пекло, с цел да стоят от горната страна, а не да потънат в пухкавия кекс.

Изваден и извърнат, до момента в който е топъл, кексът с орехи се поръсва с пудра захар или с разтопен шоколад по желание.

Вкусен и елементарен кекс без бакпулвер, който е съвършен за кафе с приятелки:)