Сиропиран сладкиш Мравуняк
Необходими Продукти
●за кексовото тесто
● яйца - 6 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново.
● ванилии - 2 бр.
● маргарин - 125 г
● шоколадови пръчици - 0.5 ч.ч.
●
за сиропа
● захар - 3 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● портокал - 1 бр. (кората)
●
за крем глазурата
● маргарин - 120 г
● захар - 130 г
● какао - 20 г
● нишесте - 35 г
● прясно мляко - 400 мл
Начин на подготвяне
Разбийте с миксер мекия маргарин със захарта, до момента в който захарта се усвои.
Добавяте яйцата едно по едно при непрестанно бъркане. Прибавяте ванилиите, смесеното пресято брашно с бакпулвера и най-после шоколадовите пръчици, като за тях бъркането, става с шпатула.
Сипете сместа в подмазана с маргарин тава /не по-голяма от 26 см диаметър/. Печете в авансово нагрята фурна на 180 градуса да подготвеност, оставете на хладно да се охлади изцяло и разрежете на мечтаните от вас части.
Направете си сиропа, като обедините всички съставки за него и откакто заври, залейте охладения сладкиш отмерено.
За крем-глазурата отделете 100 мл от млякото и разтворете в него нишестето. Останалото мляко сипвате в железен съд дружно със захарта, маслото, какаото и поставете на муден огън.
Малко преди да заври, добавяте разтвореното нишесте и бъркате пламенно в една посока до втвърдяване на крема. Изсипете върху сиропирания сладкиш и отмерено разстилате.
Сиропираният сладкиш Мравуняк е подготвен.
